Mat är en av hushållets största utgifter – och en av de få stora poster som du kan påverka direkt, varje vecka. Med några enkla vanor går det att sänka matkostnaden rejält utan att äta sämre.
1. Planera veckans middagar
Ta tio minuter i veckan och bestäm vad ni ska äta. Gör sedan en inköpslista utifrån planen. Det minskar både impulsköp och matsvinn – och slutar med färre stressiga butiksbesök på vägen hem.
2. Utgå från det du redan har
Kolla kyl, frys och skafferi innan du handlar. Planera måltiderna så att du använder upp det som snart blir dåligt.
3. Handla mer sällan
Varje butiksbesök är en ny chans till impulsköp. Den som storhandlar en gång i veckan och kompletterar sparsamt spenderar ofta mindre än den som handlar lite varje dag.
4. Jämför jämförpriset
Titta på priset per kilo eller liter i stället för förpackningens pris. Större förpackningar är ofta billigare – men inte alltid, och bara om du hinner använda allt.
5. Välj butikens egna märken
Butikernas egna varumärken är ofta betydligt billigare än de kända märkena och håller i många fall motsvarande kvalitet. Prova att byta några basvaror och se om du märker skillnad.
Räkneexempel
Ett enkelt byte
Kostar familjens matkasse 1 500 kronor i veckan och ni sparar 10 procent genom planering och smartare val, blir det 150 kronor i veckan – eller närmare 8 000 kronor om året.
6. Laga större satser
Laga dubbel sats och frys in portioner. Det ger färdig lunchlåda och minskar frestelsen att köpa lunch ute, som snabbt blir dyrt.
7. Ät mer vegetariskt
Baljväxter, linser, ägg och säsongens grönsaker är ofta billigare än kött. Ett par vegetariska middagar i veckan kan sänka kostnaden märkbart.
8. Handla efter säsong
Frukt och grönsaker i säsong är både godare och billigare. På vintern är rotfrukter, kål och frysta bär prisvärda alternativ.
9. Minska matsvinnet
- Förvara maten rätt – mycket håller längre i kylen än i skafferiet
- Lär dig skillnaden mellan ”bäst före” och ”sista förbrukningsdag” – mycket går att äta efter bäst före-datumet om det luktar och ser bra ut
- Använd rester till soppor, pajer, omeletter och wokrätter
10. Håll koll på vad du faktiskt lägger
Sätt en matbudget per vecka eller månad och följ upp den. Många banker visar automatiskt hur mycket du handlat mat för. Det är först när du ser siffran som det blir lätt att påverka den.
✓ Handla inte hungrig
Det är en klassiker av en anledning. Den som handlar hungrig fyller korgen med mer – och dyrare – än planerat.
Vill du få grepp om hela ekonomin? Läs vår guide om att göra en budget.
